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by 55kazamidori

フランツクラブ 新丸ビル店

息子の誕生日、ドイツビールで乾杯
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2月に友人を訪ねてドイツ~北欧を旅した息子の話を聞きながら
ドイツ直輸入のビールと名物料理、アイスバインを食べました。
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旅行中はあいにく食べるチャンスがなかったので、ぜひ食べたいと
リクエストがあった料理。
豚のすね肉をじっくりオーブンで焼いたもので、皮がパリパリして
北京ダックに似た感じ。シンプルな塩味でジューシーで柔らか(^-^)

他には、ソーセージの盛り合わせ、ザワークラウト、プレッツェルなど
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ドイツでは生野菜がほとんど出てこなくて、野菜といえばポテト
主食もポテト…ということらしいですが、ここではシーザーサラダを注文。
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Mサイズのグラスで500ml。いろんな種類のビールを頼みましたが、
ピルスナーは飲みやすく、日本人の口にあう味でした(*^.^*)
by 55kazamidori | 2009-04-25 12:57 | お食事処
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